Foshan, ligada à fundição de metais, merece uma
visita, nomeadamente o Templo dos Antepassados, o Museu da Ópera de Guangdong
e a Cerâmica de Shiwan, que pode ser também apreciada no Museu
de Arte de Macau
O equilíbrio da vida
Numa das velhas zonas da cidade de Macau, onde ainda estão abertas
lojas de pequenos comerciantes, em espaços estreitos e compridos, como
se as fachadas pagassem impostos pela largura, há uma pequena farmácia
chinesa, cheia de velhos móveis de madeira recheados de pequenas gavetas
quadradas com puxadores de metal polidos de muito uso
Elo de ligação entre Macau e Lisboa
Com quase seis centenas de associados, a Casa de Macau em Lisboa assume-se
como o elo de ligação entre Portugal e a Região Administrativa
Especial de Macau
A Padeirinha da Sam Ho
São frágeis como as folhas
de Outono mas caem na barriga como flocos de neve. Doces
ou salgadas, as panquecas
da senhora Cho sabem tão bem aos portugueses como aos chineses. Há
mais de meio século coziam no coração
de São Domingos, famosa praça
de Macau. Muito mudou na Padaria Sam Ho desde o passeio até ao recato
da Rua da Felicidade. Desse tempo, só a tradição
das velhas receitas restou
Ser português na Malásia
Quase quinhentos anos após a conquista de Malaca por parte dos exércitos de Afonso de Albuquerque, sobrevive na cidade uma comunidade que se soube reinventar à luz da nostalgia.
Viagem aouniverso do portugues
O Museu da Língua em São Paulo (Brasil), que já foi visitado por mais de 600 mil pessoas, permite uma viagem ao universo da língua portuguesa.
À boa mesa… macaense
A cozinha macaense resulta de um encontro de culturas e é um reflexo
da história de Macau. Com a missão de recolher o melhor desta
cozinha foi criada a Confraria da Gastronomia Macaense.
Encontro de sabores
e memórias
A cozinha e a culinária tradicionais macaenses, mais do que uma realidade
material, constituem um conjunto de memórias individuais
que se projectam no grupo que com elas constrói um imaginário
colectivo.
O sonho do imperador
Na China foi o sonho de um imperador e em Macau deu asas à imaginação.
O leão dança há mais de mil anos, mas foi na Associação
Lo Leong, na família de Pun Keng Man há três gerações,
que conheceu maior liberdade de movimentos.
Historia com lendas felinas
Não se sabe ao certo quando foi dado o primeiro passo de dança
do leão na China, mas o primeiro registo data do ano 300 a.C. Muitos
mitos sobre a sua origem provam
a popularidade desta arte
que se acredita ter começado como entretenimento da corte, tendo gradualmente
atraído o exército
e depois o povo.
Os reis da Selva
Para provar a sua valentia há quem lute com os touros, quem ande sobre
o fogo ou se aventure nos céus. Em Macau, os jovens da Associação
Lo Leong testam a sua coragem vestidos de leões.
Previsães dos almanaques chineses
A renovação do ciclo anual e o ambiente de festa a ele associado é um fenómeno praticamente universal.
Revoluções no palco
A par da história da China se conta a da ópera cantonense, em palcos que serviram de palanque a ideais
revolucionários. O líder chinês Sun Yat Sen
usou o poder da ópera para chegar ao povo. E fez de Macau o trampolim das suas ideias, recorda o
presidente da Associação de
História de Macau, Chan Su Weng.
Sob o signo do Cão
Às 22h15 (hora de Pequim) do dia 29 de Janeiro
(isto é, 14h15 de Tempo Universal, TU), começou um novo ano lunar,
que se prolongará até 17 de Fevereiro de 2007. Cada ano é regido
por um dos doze signos do zodíaco oriental, estando 2006 sob a égide
do Cão.
A tradição do ciclo
Há dois milénios que se celebra o Ano Novo Chinês. Na
ida aos templos, na passagem pelos mercados,
nas ruas engalanadas ou à mesa de família,
onde se partilham sabores auspiciosos, a vida renasce todos os anos no primeiro
dia da primeira lua do calendário tradicional.
A arte de beber o chá
Aprender a beber o chá significa dominar uma arte,
entrar numa cultura e por um pedaço de história que
desperta os sentidos. É um ritual lento, paciente, saboroso... a meio caminho de um vício saudável.
